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29日で、本年の営業を終えました◎


ご来店頂いた皆さま、お家へお届けのご注文頂いた皆さま、

ありがとうございました!


2017年は出店と展示もさせて頂きましたので、盛り沢山な日々を送らせて頂きました◎


いつものお客さまが、いつものように来てくださるのは、とても特別なことだなぁ。


お店をあーしていこう、 こんなメニューをしよう。

そう思い考えられるのは、お店に気持ちを持って来てくれるお客さまが居てくれるから。


一年を振り返りながら、お客さまの気持ちを有り難く感じています*

まだまだもっと。やっていきたいです。


どうぞ、2018年のひやわまも、よろしくお願い致します◎
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遅くなりましたが12月初めは、

長尾圭さんの展覧会「みみとみみのあいだ」をさせていただきました◎

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました!


最終日まで続々とご覧にいただき、賑やかに過ぎていきました。

あっという間の長尾圭展だったなぁ。

長尾さんの作品は線や形が興味をひいて、見れば見るほど良いなぁと感じていました!


長尾さん不在時にはご覧いただいたお客さまより、

素敵な絵ですね。

色合いがかわいい。と声をいただきました。

中でも、「白が必ずで繊細やね。」と仰った方がいらして、ハッとしたり!


絵とパンと飲み物と。

ずっと一緒に過ごしていると、絵にもパンの香りが染みつくのかな?なんて思えたりもした貴重な日々*


展示のタイトルでもある、初めて見る長尾さんのドローイング作品は、好みで、特に見せてもらえて嬉しかったです!

ぽこぽこ。 そそそ。

音まで聴こえてくるような。


長尾さんに展覧会のお声を掛けて頂けるなんて、ひやわまも光栄です。。

思いもよらなかったですから。

クリスマスも過ぎた今でも、ほよほよと作品の存在があるようです。

それだけひやわまに在ったということだろうな。


作品や喫茶の時間って、なくてもいいかもしれないけれど、

有ったら絶対良いんだよねってことを、さらに感じさせてもらえました◎

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あいだ。間。

で、交わされる。もの。

お客さま、長尾さん、ありがとうございました◎
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〈シュトレン〉クリスマスに仲良く食べる発酵菓子です。

ひやわまのシュトレンは、バター、牛乳でさっくりと混ぜ合わせ、火を通してからラム酒に漬け込んだレーズン等のドライフルーツと、ナッツ、数種のスパイスをぎゅっと詰め込んで焼き上げています。

仕上げに溶かしバターを塗り、ふんわりとしたコクある きび砂糖をまぶしました。

素材の味がまるまるっと一緒になった温かい味をお楽しみください。

薄くスライスして頂くと、美味しく召し上がっていただけます。

材料:国産小麦、よつ葉バター、粗精糖、きび砂糖、、天日塩、酵母、有機いちじく・ラムレーズン・カレンツ、オレンジピール、有機カシューナッツ、胡桃、アーモンド、ナツメグ、シナモン、カルダモン、生姜
¥1600 約8cm×12cm...日持ちは冷暗所で1か月程

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12月に入ったというのに、遅くなってしまい、申し訳ありません!!


12月のお休みは、水曜・土曜、4日(月) 7日(木)です。

(来週2日間だけの営業ですみません;休養&シュトレン焼き致します!)


年末は、30日(土)~ お休み

年始は、決まり次第お知らせ致します。

ご来店の際は、ご確認の上お越しくださいませ◎

よろしくお願いいたします。


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この時期と言えば、クリスマス*

行事ごとに疎いひやわまですが、

クリスマスの発酵菓子〈シュトレン〉は焼きますー!

シュトレン、年々 認知度が上がってきましたね!

楽しみにしてくださるお客さま方がいらっしゃるので。

今年も美味しいな と言ってもらえるよう、とてもドキドキしながら気持ちを込めて焼いています◎


日にちに分けて、少しずつ焼いていこうと思います。

まずは、3日(日)~ 少しずつ店頭に並べます。 おひとつ ¥1,600- です。

この日に必ず欲しいと言ってくださる方は、ご予約頂ければと思います。

シュトレンの内容については、また後ほどお伝えします*


それでは。 12月もよろしくお願いいたします。◎
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『みみとみみのあいだ』 長尾圭 展
11月12日(日)~12月3日(日) 定休日:水・土

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12日より、長尾圭さんの絵画の展示が始まります◎

油彩・アクリル・水彩によって描かれた作品が並びます。


長尾さん ギャラリーではない場所での展示は初めてだそうです◎

ひやわまでも、抽象画といいますか、形としてない作品展は初めてです!


色、重なり交わり、線...

わたしと パンと あなたと 絵と その間にある、いろいろ。

いろいろ。

喫茶店という ひと時の場で、

つながり、はなれ、

何があり、何が見えるのだろう。


長尾さんの予測の無い、

でも どこかで感じているだろう、線や色を追ってしまう。

ひやわまの店内で、どんな様子になるのかな*

おいしい香りとともに、どうぞお楽しみください。


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 長尾圭
 
何気なく見ている風景、おぼろげな記憶、忘れかけていた感触、
つながり、もつれ、ほぐれて、また、つながり、、
そんな繰り返しの日々、同じではない日常を表現していけたら。
                     ~HPより抜粋~

HP  (Click!) 
Instagram kei_nagao

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展示期間中のみの、

さくっと食べれる

甘いおやつサンドも

ご用意いたします*
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