◎ 実のパン ◎ 

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● アンチョビナッツフーガス ● 

葉っぱの形を フーガスと言います。
胡桃とカシューナッツも ぎゅっと詰めた 硬焼きパンです。
アンチョビと岩塩の塩味が 粉とナッツの甘みを引き出してくれてる。
ぐいぐい よく噛むのが嬉しいパン♪

( 国産小麦,胡桃,カシューナッツ,酵母,粗糖,アンチョビ,天日塩,岩塩 )
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● 木の実のパン ●

木の実が主役のパンです。
アーモンドと胡桃とカシューナッツの3種のナッツを詰め込みました。
パン生地はライ麦・全粒粉も加えて 味わい深いパンに焼き上がりました◎
お気に入りのパンです。

( 国産小麦・全粒粉,OGライ麦,アーモンド,胡桃,カシューナッツ,酵母,粗糖,天日塩 )
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● マロングラッセライ麦ぱん ● 

ライ麦が20%のパン生地に イタリア産の栗のグラッセを包んでいます。
マロングラッセとは、シロップやブランデーに漬け込んだもの。
マロンが甘いので、パンはシンプルに◎

( 国産小麦,OGライ麦,マロングラッセ,酵母,粗糖,天日塩 )


● きな粉マロングラッセ ● 

 マロングラッセのパンに、きな粉シュガーを加えています。
 きな粉のまろやかさが美味しいです。
  
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● 胡桃とチーズ ● 

ライ麦と全粒粉10%ずつのパン生地に 胡桃を加えています。
パルメザンもふりかけています。
胡桃とチーズのしっかりさががたまらないです。

( 国産小麦・全粒粉,OGライ麦,胡桃,酵母,粗糖,天日塩,ナチュラルチーズ,パルメザンチーズ )
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● 黒糖くるみ ● 

香ばしい胡桃と マスコバド黒糖を 包んで焼き上げました。
さくっと食感で 小麦の香りも少しちがう。
トーストして溶けた黒糖が とろーり。
たまに弾ける黒ごまの風味がポイントです。
愛着を込めて、くるみさんと呼んでいます。

( 国産小麦,マスコバド黒糖,胡桃,酵母,粗糖,天日塩,黒炒り胡麻,よつばバター,グレープシード油 )